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                                           1、油煎:银鳕鱼解冻,用清洁的布把水份吸干,正反面撒上黑胡椒、细盐,腌制5分钟, 下平底锅用橄榄油两面各

                                                 3分钟。

                                           2、葱油:银鳕鱼解冻去鳞,沥干水份,洒上生姜、葱段、黄酒,蒸5分钟;蒸好后,放葱终、陈酱油,再用热油浇。

                                           3、煮粥:银鳕鱼解冻去鳞,切丁2厘米阁下;把粥煮好,再把切好的银鳕鱼倒入粥内,加热后撒上葱花便可。

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